Tag Archives: Weichseln

Zwetschken im Korb

Das „Wintermärchen“…

…. schmeckt jedes Jahr ein wenig anders. Zutaten sind Zwetschken, Weichsein, Holunderbeeren, Bittermandelaroma sowie Gewürze. Wirklich ein Geschmackserlebnis! Das Hinzufügen der Gewürze ist eine eigene Geschichte – lange stehe ich vor dem Topf, rühre und rühre diverse „Geschmäcker“ dazu, koste immer wieder, würze nach, koste wieder – es dauert einige Zeit, bis ich mit dem Ergebnis zufrieden bin. Damit diese […]

Weichsel oder Sauerkirsche

Maulbeeren und Weichseln

Hochsaison im Garten – vieles wird gleichzeitig reif  und muss geerntet und verarbeitet werden. Waren es zuerst Rosen, Holunderblüten und Erdbeeren, sind es jetzt Maulbeeren und Weichseln. Die Maulbeeren, die nicht gleichzeitig reifen, werden nach und nach geerntet – praktisch, dass sie im eigenen Garten wachsen. Weichseln habe ich nicht selbst, die hole ich entweder aus dem Garten […]

Hier entsteht ein Shop. Ausblenden